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    河北的传统美食

    信息发布者:马会明
    2017-04-15 11:16:24   转载

    河北省地处华北平原北部

    有着纯正的北方饮食文化

    传统美食大多以面食和肉类为主

    造型也少有南方美食的精致细腻

    多了些北方的豪放粗犷

    来到河北

    下面这些河北美食 你一定要尝尝

    不看造型看味道 绝对的地方特色

    吃过你就忘不了





    石家庄缸炉烧饼

    Furnace cylinder Clay oven rolls

    色泽焦黄,造型饱满,芝麻丰富。

    一口咬下去,酥脆可口,唇齿留香!





    保定驴肉火烧

    Donkey Burger

    俗话说“天上龙肉,地下驴肉” 
    足见驴肉的美味

    圆形火烧 是保定驴肉火烧的特色

    沧州河间府的驴肉火烧也非常出名哦

    形状和保定的火烧却完全不一样

    如果遇到长条形的火烧 那就是河间的啦




    沧州羊肠

    Sheep Intestinal

    第一次是闭着眼吃--怕膻

    第二次是眯着眼吃--品味

    第三次是瞪着眼吃--解馋




    张家口坝上筱面窝窝

    Oats Roll

    窝窝用手工捏拢,看上去很像小鸡蛋卷,

    蒸熟后蘸着蘑菇卤汁,

    吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道!




    邢台道口烧鸡

    Daokou Style

    它是河北邢台地区的特色。

    此鸡色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂。




    邯郸二毛烧鸡

    Handan 20 Fen Roasted Chicken

    祖传秘方!肉烂味美、油而不腻
    创于清朝嘉庆年间




    秦皇岛回记绿豆糕

    Qinhuangdao Hui mung bean cake

    酥甜可口 入口即化
    是很多秦皇岛人的童年回忆




    唐山棋子烧饼

    Clay oven rolls like chessman

    状如小鼓、个似棋子
    包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等
    皮酥馅香 一口一个




    张家口柴沟煲熏肉

    Zhangjiakou Chaigou pot Bacon

    今已有200多年的历史,用柏木熏制而成

    肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝




    保定白运章包子

    Baoding white yunzkang baozi

    与“天津狗不理包子”齐名
    新鲜牛肉、时令蔬菜
    皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷




    李连贵熏肉大饼

    Li Liangui bacon pie

     大饼皮面金黄圆如满月、层层分离外酥里软
    熏肉皮肉剔透、熏香沁脾、日食夜嗝
    食用搭配甜面酱&葱丝




    兴隆血肠

    Blood Sausage

    常和酸菜、白肉等一同炖煮




    赵县石塔油酥烧饼

    Zhaoxian County stone pastry Clay oven rolls

    色泽金黄,有甜、咸两种

    吃起来香脆酥软,已有百年历史。





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